微波爐烤牛肉片的做法

準(zhǔn)備材料：牛肉：500克、咖喱粉：1茶匙、辣椒粉：1茶匙、黃酒：20毫升、食鹽：2克、生抽：30毫升、白糖：10克。

1、牛肉用清水清洗干凈，然后瀝干水分，切成2厘米左右的小塊備用。

2、牛肉切好后，加入生抽、黃酒、白糖、鹽腌制過夜。

3、腌好的牛肉放在盤子里碼好。

4、放入微波爐烤3分鐘。

5、烤好后用筷子把牛肉翻個(gè)面，然后繼續(xù)放入微波爐，加熱3分鐘。

6、3分鐘后，把牛肉取出來(lái)，用剪刀剪成0.5厘米的小丁，然后放到新的盤里。

7、放到微波爐烤30秒。

8、取出翻面，加咖喱粉或者辣椒粉，然后放入微波爐烤30秒即可盛出享用。

微波爐烤肉片怎么做

一、用料

主料：火腿腸3支、豬肉豬腩肉150、克雞胗150克

輔料：食鹽40克、燒烤粉50克、姜1小塊、大蒜4小瓣、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、花生油30克

二、做法

1、雞胗、肉清洗干凈，放入油、鹽、燒烤粉、姜、蒜，并充分按摩雞胗。

2、用竹簽將雞胗串起來(lái)。

3、同時(shí)，用竹簽將豬腩肉及火腿串起來(lái)。并擺放在鋼網(wǎng)上。

4、將鋼網(wǎng)及食材放入微波爐，烤架下面放一個(gè)盤子接油，按下燒烤肉串鍵。

5、待10分鐘過后，按下暫停鍵，拿出鋼網(wǎng)，往肉串上刷上自己喜歡的味道。然后再將食材放入微波爐，按下開始鍵，繼續(xù)燒烤5分鐘即可。

6、拿出食材，擺盤。

微波爐烤羊肉片的做法

、將五花肉洗凈，切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剝皮，生姜切大片。

2、將肉片放入碗里，放料酒兩勺，米酒兩勺，放生抽兩勺，孜然粉，生姜大蒜拌勻，放蠔油兩勺。最后放老抽調(diào)色，先放一勺，感覺色澤不夠再加。蜂蜜一勺，腌制一個(gè)小時(shí)，時(shí)間更長(zhǎng)，更入味點(diǎn)。

3、用盤子鋪上錫紙后，將肉片均勻鋪上，撒上白芝麻，擠幾滴檸檬汁，淋上蜂蜜成條狀。放入微波爐，中高火8分鐘，如果愛吃焦一點(diǎn)，干一點(diǎn)的可以再烤2到3分鐘。

4、用生菜包著吃，太美味了。

微波爐烤牛肉片的做法竅門

牛肉干，是很多人都愛吃的零食，今天教饞嘴的主婦們一招自制孜然牛肉干的絕活。做法： 　　

1、買沒有肥肉沒有筋的牛肉，清洗一下，切成幾大塊，放到冷鍋里，加幾片洋蔥和若干料酒，大火煮開小火煮到用筷子戳透拔出的時(shí)候沒有血水，關(guān)火。把牛肉塊取出，放到盤子里，晾涼以后，順著肉的紋路切片。牛肉干要比較筋道才好吃，所以要順著切。盆里放生抽、鹽、糖、五香粉、蒜茸辣醬、孜然粉，還有干的紅辣椒碎、干的辣椒粉，攪拌在一起。把牛肉片拌好，就可以去做別的事了，一直腌到你想起來(lái)。這么說，是想說明腌制時(shí)間不能太短，否則不入味，1個(gè)多小時(shí)就差不多了。　　

2、開始用微波爐烤牛肉。先放一盤子，大概10幾片吧。先轉(zhuǎn)3分鐘，看看，然后用筷子逐片翻面，再轉(zhuǎn)3分種，唔，微波爐版孜然牛肉干就這樣大功告成了！簡(jiǎn)單吧！　　然后就這樣一邊一盤接一盤地烤，一邊一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢享用這美味的孜然牛肉干吧！

微波爐可以烤牛肉片嗎

　　需要準(zhǔn)備老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖鹽以及五花肉，再準(zhǔn)備一些胡蘿卜，黃瓜，洋蔥，青紅甜椒，竹簽，燒烤油，先把五花肉切成塊狀，然后再加入一些洋蔥絲，鹽，生姜片，老抽，生抽攪拌均勻，蓋上保鮮膜放到冷藏室里面保存三個(gè)小時(shí)，青紅椒切塊，洋蔥切塊，黃瓜切成圓片，胡蘿卜切成圓片，烤架上鋪油紙，然后竹簽放到開水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波爐里面，再放入烤串，按燒烤鍵，烤到差不多的時(shí)候就可以打開微波爐，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再開啟按鍵，等到剩5分鐘的時(shí)候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放進(jìn)去一直烤到時(shí)間停止就可以拿出來(lái)吃了。

微波爐烤牛肉的做法大全

醬牛肉的原料：1、黃牛肉腱肉部分1000克。

2、輔料A：蔥段1湯勺，姜6片，醬油5湯勺，料酒2湯勺，味精、冰糖、花椒各2茶勺，辣椒5個(gè)，五香粉適量。

醬牛肉的做法：1、微波大碗中放熱開水三杯，高功率加蓋5分鐘至沸，放入A料，加蓋高功率5分鐘，制成醬汁。

2、牛健肉放入醬汁，加蓋高功率煮40分鐘，取出徹底放涼后按照肉絲橫向切片，淋上醬汁即可。

特點(diǎn)：色紅亮，汁濃郁，麻辣鮮香。

菜譜主料：牛腿肉塊300克、鹽2/3小匙、蒜泥1小匙、沙拉油1小匙、黑胡椒少許、青豆50克、砂糖1小匙、水1大匙、鹽少許、奶油1小匙、薯?xiàng)l50克、乳酪粉2小匙、鹽少許、胡椒少許 食譜輔料：蠔油1大匙、紅葡萄酒1大匙 教您怎么做微波烤牛肉如何做微波烤牛肉的制作方法：材料牛腿肉塊300克、鹽2/3小匙、蒜泥1小匙、沙拉油1小匙、黑胡椒少許、青豆(冷凍)50克、砂糖1小匙、水1大匙、鹽少許、奶油1小匙、薯?xiàng)l(冷凍)50克、乳酪粉2小匙、鹽少許、胡椒少許調(diào)味料蠔油1大匙、紅葡萄酒1大匙作法一牛肉在烤之前要全部都撒上鹽和胡椒，均勻的涂上沙拉油和蒜。

作法二耐熱盤上鋪好烤盤紙，排好牛肉，不必包保鮮膜，直接用微波爐加熱3分鐘。

取出後用紙巾擦掉多余的肉汁，將肉上下翻轉(zhuǎn)過來(lái)後再放進(jìn)微波爐中加熱3分鐘。

作法三用冰冷卻大碗或大盤中放入冰塊，將剛烤好的牛肉鋪在冰上，使肉的表面急速冷卻（避免余熱使內(nèi)部太熟），趁里面還溫?zé)釙r(shí)擦乾水分，切成薄片。

作法四將冰凍薯?xiàng)l直接放入小的耐熱容器中，撒上鹽、胡椒和乳酪粉，不必包保鮮膜，直接加熱2分鐘。

作法五冷凍的青豆也是直接放入另一個(gè)耐熱容器中，加上奶油、砂糖、鹽及水，在材料上用保鮮膜封住，用微波爐加熱2分鐘。

器皿中添上烤牛肉和配菜，將混合的調(diào)味醬淋在肉上即

微波爐燒烤牛肉的做法

　　微波爐烤肉的原料：牛肉八兩； 　　微波爐烤肉的配料：鹽、醬油、花生油（少量）、料酒、蠔油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒適量 　　微波爐烤肉的做法： 　　

1.買新鮮的牛肉回來(lái)。 　　

2.清洗干凈后，切成大小合適的方塊，便于串在簽子上。 　　

3.加入調(diào)料：鹽、醬油、花生油（少量）、料酒、蠔油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可有效保持烤肉內(nèi)部肉汁）等。我曾經(jīng)加過糖，但烤好后味道會(huì)帶點(diǎn)甜酸。攪拌后腌制2小時(shí)以上。 　　

4.串肉：每簽5塊肉即可。 　　

5.精調(diào)：把串好肉的簽子整齊的平行架在盤子上，竹簽的兩頭分別擱在盤邊上，用手均勻撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻轉(zhuǎn)，再重復(fù)撒勻調(diào)料。

用微波爐烤牛肉

用微波爐做牛肉：

1、將牛肉倒入微波爐加熱工具中，待用。

2、將鹽、雞精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒加入牛肉中。適當(dāng)加入水。（注意：醬油不要放太多，因?yàn)榭о?、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬本身就帶有咸味。放太多，會(huì)導(dǎo)致牛肉干過咸。

3、將牛肉攪拌均勻后，放冰箱里腌制一個(gè)小時(shí)。（這道程序是為了讓牛肉干充分入味。

4、一小時(shí)過后，取出腌制好的牛肉。

5、放到微波爐中加熱（中高火35分鐘左右）。

6、加熱過程中，注意每隔10分鐘將牛肉干取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透

7、倒出碗里多余的水份，撒上炒熟的芝麻。

8、繼續(xù)用微波爐中高火烘干牛肉。時(shí)間大約20分鐘。期間每隔五分鐘拿出來(lái)翻一翻。直到軟硬適中為止。

9、取出牛肉干，等完全涼透，就可以吃了。

微波爐做牛肉的方法

可以的！微波爐牛肉的做法 ：

第一步：牛排先用刀拍一拍，讓牛排肉松散一些，這樣打出的肉質(zhì)不會(huì)很硬。

第二步：盤子中刷一層橄欖油，鋪上牛排，牛排上再刷一層橄欖油，也可以將牛排用油腌制一下。

第三步：放入微波爐高火一分鐘，拿出來(lái)翻面，再高火一分鐘就可以了。

第四步：碗中倒入橄欖油，用微波爐打熱，放入黑胡椒（也可以放些蔥蒜），微波爐高火半分鐘。

第五步：取出配料，將打好的配料倒在剛剛打好牛排上，微波爐牛排就完成了。

微波爐烤牛肉片的做法大全

用料

菲力牛肉 1條約500g

棉線 幾根

黑胡椒 少量

粗鹽 少量

橄欖油 適量

黃油 15g

百里香 少量

蘑菇 500g

海鹽花生醬 30g

黃芥末醬 適量

春卷皮/火腿 4張

??酥皮 

馬蘇里拉芝士 250g

椰子面粉 40g

泡打粉 3g

洋車前子殼粉（可不用） 3g

雞蛋 1個(gè)

做法步驟

步驟 1

廚房紙擦干牛肉，用棉線綁緊；

步驟 2

用黑胡椒碎和粗鹽腌制牛肉，無(wú)需太久；

步驟 3

鍋中先放少許橄欖油，鋪滿平底鍋，大火煎至每面上色，最后再加入黃油和百里香，增加牛肉香味，快速出鍋；

步驟 4

煎好的牛肉靜置2分鐘后拆棉線，涂抹黃芥末醬（此步也可先不拆棉線）；

步驟 5

將蘑菇用料理機(jī)打碎（我用了花菇、白蘑菇及牛排菇合計(jì)500g，用什么蘑菇其實(shí)無(wú)所謂）； 不粘鍋倒少許油加熱（此處我直接用了煎牛肉的底油），再加蘑菇翻炒；

步驟 6

接著加30g花生醬、少許百里香、黑胡椒、鹽，炒至蘑菇縮水； 一般來(lái)說要炒30-50分鐘，炒了一會(huì)兒我嫌麻煩，用微波爐加熱了15分鐘，期間拿出來(lái)翻勻三四次，至蘑菇呈泥狀即可；

步驟 7

制作酥皮：將馬蘇里拉微波爐加熱融化，再加入粉類和雞蛋，揉勻后搟平；

步驟 8

桌面鋪保鮮膜，先放四張春卷皮（也可用火腿片，因?yàn)槲也幌矚g火腿就用春卷代替，平均到每個(gè)牛排碳水也很低），涂抹蛋液，注意餅皮銜接處也需要涂抹蛋液起粘黏作用；

步驟 9

涂抹蘑菇泥；

步驟 10

放上牛排；

步驟 11

用保鮮膜卷緊，放冰箱冷藏定型一小時(shí)；

步驟 12

一小時(shí)后，鋪保鮮膜，放酥皮，涂抹蛋液，放牛排卷起；

步驟 13

再放入冰箱冷藏一小時(shí)；

步驟 14

取出后撕開保鮮膜，每面都涂上蛋液，劃菱形花紋

步驟 15

放入微波爐烤25分鐘，烤好后取出靜置25分鐘，就可以切開吃啦。